Au gré du sol

L’agriculture Soutenue par la Communauté (ASC) c’est quoi?

main tenant une jeune pousse illustrée en vert sur fond jaune

L’agriculture soutenue par la communauté (ASC): plus qu’un panier de légumes Quand on parle d’abonnement à un panier de légumes, on pense souvent surtout au contenu du panier.Mais derrière ce modèle-là, il y a une façon bien précise de faire de l’agriculture : l’agriculture soutenue par la communauté, ou ASC.   L’ASC, c’est quoi exactement? […]

Pourquoi un panier de légumes n’est jamais pareil

main tenant une jeune pousse illustrée en vert sur fond jaune

Pourquoi un panier de légumes n’est jamais pareil… et pourquoi c’est une bonne chose Si vous êtes habitués au supermarché, l’idée est normale : une laitue ressemble toujours à une laitue, à n’importe quel moment de l’année.Mais à la ferme, les paniers ne suivent pas ce rythme-là.Ils suivent celui de la saison, de la terre… […]